غزال اکسین مهرگان تولید کننده و تامین کننده انواع استابلایزر

[maxmegamenu location=menu-1]

استابلایزر

بافت و ساختار محصولات تولیدی و خواص ظاهری و رئولوژیکی آنها یکی از فاکتورهای مهم در میزان مطلوبیت کالا می باشد . امروزه با کاربرد انواع بافت دهنده ها و استابلایزرهای تخصصی و ویژه جهت انواع محصولات غذایی با توجه به مشکل و درخواست مورد نظر در هر محصول هدف ، تولیدکنندگان توانسته اند محصولاتی با کیفیت و مطلوبیت بالا تولید کرده و مدت ماندگاری کالاها را بدون استفاده از نگهدارنده های زیان‌آور و تنها با مصرف استابلایزرهایی که عمدتا منشا آنها نیز سلامتی بخش است افزایش دهند.

استابلایزر گوشت

استابلایزرهای شرکت غزال اکسین بهترین راه حل جهت بهبود بافت محصول نهایی سوسیس و کالباس، ایجاد صرفه اقتصادی، جلوگیری از رطوبت و آب پس دادن محصول در بسته‌بندی نهایی و جایگزین روغن و چربی می‌باشد.

استابلایزر کاتری: جذب آب و بهبود دهنده‌ی بافت می‌باشد که برای انواع سوسیس و کالباس استفاده می‌شود. به شکل کلی تا 40 برابر وزنی خود قابلیت جذب واقعی آب بدون هیچ گونه پس دادن آب و ایجاد طوبت نامطلوب در محصول نهایی را دارد.

استابلایزر جایگزین چربی: جایگزین چربی و روغن می‌باشد که با کاهش میزان مصرف روغن مصرفی در فرمولاسیون سوسیس کالباس باعث ایجاد صرفه اقتصادی می‌گردد.

استابلایزر تامبلر: جاذب آب و بهبود دهنده بافت می‌باشد که برای انواع سوسیس کالباس استفاده می‌شود.

استابلایزر سس

در انواع مختلف سس با ویژگی‌های منحصر به فردی که دارند استابلایزرهای مختلفی مورد استفاده قرار می‌گیرند.

به طور کلی، یکنواختی و همگن بودن بافت سس و نیز در برخی مواقع رنگ سفید و شفافیت آن و در زمانی دیگر قاشق پذیر بودن بافت، همچنین پایداری سس در مقابل دو فاز شدن، تغییر رنگ و… همگی از مواردی هستند که تولیدکنندگان این کالا را نیازمند به مصرف ترکیبات متنوعی از استابلایزرها می‌نماید.

استابلایزرهای تخصصی سس در شرکت غزال اکسین مهرگان بر پایه دانش و تجربه کارشناسان زبده، طراحی و تولید شده و در کنار مشتریان عزیز تا حصول به نتایج دلخواه خواهیم بود.

استابلایزر لبنی

مصرف پایدارکننده‌‌ها در صنعت لبنی تنها به سالیان اخیر بر نمی‌گردد بلکه حتی تولیدکنندگان سنتی لبنی از زمان‌های قدیمی‌تر خود را بی نیاز از این مواد با ارزش نمی‌دیده‌اند.

استابلایزرها در صنعت بزرگ و پر اهمیت لبنی نقش عمده‌ای را ایفا می‌کنند. آن‌ها با خواص جذب آب، بافت دهندگی، قوام دهندگی، افزایش پایداری و مدت ماندگاری محصول، ایجاد صرفه اقتصادی و… توانسته‌اند سال‌ها در کنار تولیدکنندگان لبنیات قرار گرفته بنحوی که بدون آن‌ها شاید حتی نتوان تولید صنعتی را به سرانجام رساند.

ما در شرکت غزال اکسین مهرگان با طراحی و تولید انواع پایدارکننده‌های مورد مصرف در صنعت لبنی در کنار شما مشتریان و همکاران عزیز خواهیم بود.

تماس با ما

باعث افتخار ماست که بتوانیم در راستای احقاق خواسته‌های شما بهترین راهکار و راه حل را به شما ارائه دهیم. برای ارتباط با مشاوران متخصص و مجرب ما از طریق لینک زیر اقدام نمایید.